LBS_SR04-050687

Title (German) Bordservice in der First-Class-Kabine einer Boeing 747-300 der Swissair

On-board service in the first-class cabin of a Swissair Boeing 747-300

Metadata for image LBS_SR04-050687
Record Name LBS_SR04-050687
Photographer Swissair
Dating 1983
Caption The "cocottes" (Langenthaler porcelain in which the food was heated in the hot-air oven) on the hostess side belong on the left side of the service trolley. This is for ergonomic reasons - it is taken on the left, and served on the plates on the right. On the steward's side you can see the correct arrangement
Caption (German) Die "Cocottes" (Langenthaler-Porzellan, in denen die Speisen im Heissluft-Ofen aufgeheizt wurden) auf der Seite der Hostess gehören auf die linke Seite des Service-Trolleys. Dies aus ergonomischen Gründen - es wird links genommen, rechts auf den Tellern angerichtet. Auf der Seite des Stewards ist die richtige Anordnung zu sehen
Physical Description Fotografie : Diapositiv
Format 6 x 6 cm
Colour farbig
Orientation Quadrat
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  • S > Swissair
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